お知らせ

あわいばプチマルシェでもおなじみの「アグロス胡麻郷」の故郷、南丹市胡麻の里山へ遠足に来ませんか？・お野菜がどのように作られているか？・旬の野菜の食べ方・麹についてのワークショップなどを参加者の皆さんと一緒に楽しみます。 日程 □日時：2023年2月26日（日）10時15分～14時□場所：JR胡麻駅内　郷の駅「胡麻屋」アグロス胡麻郷の畑・研修施設 気連（南丹市日吉町字上胡麻小字口仏原５－１） イベント内容 1.胡麻の畑を見学しよう。 畑や地域活動の現場を見学しながら、野菜の生産方法や旬の食べ方、農業や農山村のリアルな現状についても学びます。 2.「麹と遊ぶ」ワークショップ 座学と甘酒づくり体験。塩麹ブームなど、健康や美容に良いと注目の発酵食品。今回は麹の不思議から食べ方・文化まで学びます。 講師：橋本昭（アグロス胡麻郷代表、ＮＰＯ法人胡麻地域振興会代表）約40年前に胡麻に移住し、アグロス胡麻郷を立ち上げ、野菜や米の生産、加工販売を行う。文化への造詣が深く、独自の哲学に魅了されるファンも多い。京都市支援学校の生徒へ農業指導なども行っておられます。 スケジュール 10:15ＪＲ胡麻駅ロータリー集合10:30〜郷の駅「胡麻屋」、アグロス胡麻郷の畑見学11:30〜「麹と遊ぶ」ワークショップ12:00〜昼食13:00〜交流会14:00〜終了・自由解散 ＊宿泊をご希望の方はご相談ください。 交通アクセス □電車の方　　京都駅8時58分発→二条駅9時5分→胡麻駅10時13分着にてお越しください。□車の方　　　京都市内から約１時間、JR胡麻駅前を目指してお越しください。 参加方法など ※ご好評につき、定員に達したため申し込み受付を終了しました。 □定 員　　：　15名（先着順）□参加費（昼食込み）：大人3,000円（おみやげ付）、こども1,500円（小学生以上）、幼児（小学生以下無料）□申込方法　：　①代表者名、②参加人数、③代表者の電話番号、④交通手段　を下記までご連絡ください。 主催/申込先あわいば実行委員会フォームから申込https://awaiba.net/contact/ご用件「その他」にて、内容の欄にイベント参加申込の旨と、上記の①〜④を添えてお申込みください。LINEチャットより申込https://page.line.me/244zxnzcあわいば公式ラインのチャットより、イベント参加申込の旨と、上記の①〜④を添えてお申込みください。

6月25日、京都府立農芸高校さんによる「こうとなヨーグルト」の販売が始まりました。 「素直な味」と好評 購入していただいたお客様からは「素直な混じりっ気のない味」「素材の良さを感じる」といったお声をいただいております。 次回の販売は７月16日 次回は7/16に出店していただく予定です。素材からこだわり抜いて作られた特別なヨーグルトの味を確かめに、ぜひ会場に足をお運びください！「農場ＨＡＣＣＰ（ハサップ）認証」※のたまごはアグロス胡麻郷さんのブースにて7/2以降も毎週出品していただく予定です。こちらもぜひご賞味ください。 ※農場ＨＡＣＣＰ（ハサップ）とは、畜産農場にHACCPの考え方を採り入れ、家畜の所有者自らが有害物質の残留等の危害や生産物の温度管理等の重要管理点を設定し、継続的に記録・管理を行うことにより、生産農場段階での危害要因をコントロールする飼養衛生管理のことです。農林水産省HPより引用（https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/douei/190925.html） 府立農芸高校さんの7/2以降の出店予定はこちらをご確認ください。 ｜京都新聞に掲載されました京都新聞に農芸高校さんの「こうとなヨーグルト」に関する取組みが取り上げられました。京都新聞（株式会社　京都新聞社）　2022/6/23掲載京都・農芸高校「上品」ヨーグルト、西京で販売へ　生徒が育てた牛の乳使用

｜京都新聞に掲載されました京都新聞に農芸高校さんの「こうとなヨーグルト」に関する取組みが取り上げられました。京都新聞（株式会社　京都新聞社）　2022/6/23掲載京都・農芸高校「上品」ヨーグルト、西京で販売へ　生徒が育てた牛の乳使用 「こうとなヨーグルト」を京都府中の冷蔵庫に必ず１個プロジェクト！を掲げて活動中の京都府立農芸高校の学生さんが、6月25日より桂坂プチマルシェに出店。授業の一環として実演販売デビューされます。 「こうとなヨーグルト」とは？ 「こうとな」とは「ひかえめで上品な」という京言葉。「美味しい牛乳は、健康な牛から！」をモットーに、毎日お世話されている農芸高校自慢の乳牛から作られたヨーグルトです。おいしさの秘訣や、乳牛のお話などを携えて、動物資源コースの生徒が対面販売してくださいます。 「農場HACCP認証」のたまごも販売 農業高校の採卵鶏の農場としては全国で２校目となる「農場ＨＡＣＣＰ（ハサップ）認証」※を受けた農場で採れた、安心で安全なたまご。こちらはアグロス胡麻郷さんのブースにて毎週出品していただきます。7月30日からは黄身が白い「玄米たまご」も出品予定。楽しみにお待ちください！ ※農場ＨＡＣＣＰ（ハサップ）とは、畜産農場にHACCPの考え方を採り入れ、家畜の所有者自らが有害物質の残留等の危害や生産物の温度管理等の重要管理点を設定し、継続的に記録・管理を行うことにより、生産農場段階での危害要因をコントロールする飼養衛生管理のことです。農林水産省HPより引用（https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/douei/190925.html） 府立農芸高校さんの7/2以降の出店予定はこちらをご確認ください。

令和4年4月より毎週土曜に開催してきた桂坂プチマルシェですが、7月より規模を拡大して実施します。いつもの京都産新鮮野菜に加えて、卵、ヨーグルトなどの畜産物も登場。より充実したラインナップで皆さんをお待ちしております！ （桂坂プマルシェについて詳しくはこちらの記事もご確認ください） 7月の出店予定 アグロス胡麻郷：京都産野菜、たまご（京都府立農芸高校からの出品）京都府立農芸高校：「こうとなヨーグルト」青空カフェ：無料のふるまいコーヒーこはるいろ：お茶、スイーツ、雑貨桂坂景観まちづくり協議会：ポストカードその他：pyon-pipi.karkan（苔玉）、桂坂少年補導委員会（キッズイベント）、ライフアクション（京都府産生キクラゲ他）、ラコリーヌ・ド・プロヴァンス（フランス雑貨）、キャルフラワー（ドライフラワー）、MAMAICHI（キッズ向けワークショップ、くじ引き） 日付アグロス胡麻郷京都府立農芸高校青空カフェこはるいろ桂坂景観まちづくり協議会その他7/2◯◯pyon-pipi.karkanライフアクション7/9◯◯ラコリーヌ・ド・プロヴァンス7/16◯◯◯7/23◯◯キャルフラワーMAMAICHI7/30◯◯◯◯◯桂坂少年補導委員会 7/23は、桂坂公園の別区域にてロマンライフさんによる独自イベント「マールブランシュのケーキ移動販売」も実施されます。併せてお楽しみください。詳しくはこちらをご確認ください。 詳しい販売内容を毎週LINE配信中。ぜひご登録ください！お友達追加はこちらから 場所：桂坂公園（大きい公園ですが、東側のエリアにて実施しています。） 日時：毎週土曜日、１０：００ー１２：００（雨天中止の場合あり。中止の場合には公式ラインまたはこのページにてご案内します。）